Vegetarisch
Fern Green Fermenteren
van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem
Conserveringstechniek waardoor de houdbaarheid, geur, smaak en soms ook het uiterlijk van een product verandert. Toegepast op 63 recepten met groente, fruit en nog veel meer.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Becht, [Haarlem] | 2020
Gedrukt boek
Nigel Slater Greenfeast
heerlijke groenterecepten voor de herfst en de winter
Non-fictie
Nederlands | 301 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Dan Buettner Het Blue Zones kookboek
100 recepten om 100 mee te worden
Kookboek met honderd vegetarische recepten.
Non-fictie
Nederlands | 303 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Erin Gleeson Het mediterrane forest feast kookboek
simpele vegetarische recepten geïnspireerd door mijn reizen
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Janneke Vreugdenhil We ♥ groente
kookboek voor groentegekken (en voor wie dat wil worden)
Gevarieerde groenterecepten voor flexitariërs, vegetariërs en veganisten.
Non-fictie
Nederlands | 277 pagina's | Podium, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
David Frenkiel | Luise Vindahl Little green kitchen
lekkere vegetarische recepten voor het hele gezin
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Becht, Haarlem | 2019
Gedrukt boek
Donna Hay Weeklight
snelle recepten voor een goed gevoel
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Jonathan Safran Foer Het klimaat zijn wij
de wereld redden begint bij het ontbijt
Beschrijving van de klimaatverandering en de oorzaken daarvan, met een pleidooi om anders te gaan eten.
Non-fictie
Nederlands | 279 pagina's | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Isabel Boerdam Vegabijbel
van pompoenstoof tot courgettespaghetti en van falafel tot knolselderijsteak
SAMENVATTING: "Met meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam in Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste vegetarische gerechten. Van goede basisrecepten als groentespread, currypasta en gemarineerde tempé tot feestelijke creaties als plaattaart met aardpeer, kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza. Maak eens biet bourguignon, de vegetarische variant...
Non-fictie
Nederlands | 496 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Jamie Oliver Veg
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega’s en flexitariërs.
Non-fictie
Nederlands | 309 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2019
Gedrukt boek
Lamyai Vozzi | Aidah Samphani Vegan sweet food
Raw food zoete hapjes en desserts zonder gluten en geraffineerde suikers van de twee Thais-Zweedse zussen die in Zweden ‘Cashew Vegan Kitchen’ runnen.
Non-fictie
Nederlands | 122 pagina's | Forte Culinair, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Lamyai Vozzi | Aidah Samphani Vegan street food
Aziatisch koken met natuurlijke ingrediënten
Favoriete gerechten van twee Thais-Zweedse zussen die in Zweden ‘Cashew Vegan Kitchen’ runnen.
Non-fictie
Nederlands | 123 pagina's | Forte Culinair, Baarn | 2019
Gedrukt boek
Nahid Hassan | Isa Ekstam Vega curry
60 vegetarische Indiase recepten
Authentieke, vegetarische recepten zoals de Bengalen en Indiërs die thuis bereiden, voor gerechten met diepe, rijke, aromatische smaken door de combinatie van veel verschillende specerijen.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Becht, Haarlem | 2019
Gedrukt boek
Henry Firth | Ian Theasby Bosh!
simpele recepten, ongelooflijke resultaten, helemaal plantaardig
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Gaz Oakley Vegan party
met meer dan 70 recepten, voor alle feestdagen, avant-garde vegan
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2019
Gedrukt boek
Stéphanie de Turckheim Veggie wereldgerechten
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Forte culinair, Baarn | 2020
Gedrukt boek
Gaz Oakley Vegan 100
meer dan 100 waanzinnig lekkere vegan recepten van @avantgardevegan
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2018
Gedrukt boek
Emilie Holm Vegan zuivel
maak je eigen plantaardige melk, yoghurt, boter en kaas
Non-fictie
Nederlands | 153 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2019
Gedrukt boek
Rebecca Woods Veel soeps
60 maaltijdsoepen waar je blij van wordt
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek